Alles über Mandelmilch

Mandelmilch ist eine pflanzliche Milchalternative, die aus gemahlenen Mandeln hergestellt wird. Sie ist laktosefrei und eignet sich gut für Veganer und Menschen mit Laktoseintoleranz.
Kategorie
Lebensmittel
Bezugsquellen
In Supermärkten und Bioläden erhältlich
Veröffentlicht von Mariana Blagojevic, überprüft von Dr. Sarai Pahla

Mandelmilch FAQ


Bildnachweis: natuerlichlecker.net

Ist Mandelmilch gesund?

Mandelmilch ist eine sinnvolle und gesunde Alternative zur Kuhmilch. Aber wie macht man Mandelmilch selber? Hier erfahren Sie Wissenswertes über Mandelmilch – von Nährwerten über Kalorien bis zur Frage, wie man die Pflanzenmilch selber herstellen kann. Milchalternativen werden immer beliebter.

Was ist der Unterschied zwischen Mandelmilch und Milchersatz?

Auch in diversen Pflegeprodukten findet Mandelmilch Anwendung. Da Milchersatz in der Europäischen Union nicht mit der Bezeichnung Milch in Verkehr gebracht werden darf, [1] werden in Deutschland Mandelmilch-Produkte im Handel auch als „Mandelgetränk“ oder „Mandeldrink“ bezeichnet.

Was ist der Unterschied zwischen Mandelmilch und Mandelgetränk?

Da Milchersatz in der Europäischen Union nicht mit der Bezeichnung Milch in Verkehr gebracht werden darf, [1] werden in Deutschland Mandelmilch-Produkte im Handel auch als „Mandelgetränk“ oder „Mandeldrink“ bezeichnet. In Italien hingegen hat Mandelmilch als latte di mandorla eine jahrhundertealte Tradition.

Wie mache ich Mandelmilch selber?

So machen Sie Mandelmilch selber: Etwa 200 Gramm Mandeln über Nacht einweichen. Die Mandeln am nächsten Morgen aus dem Wasser nehmen und sie mit 750 Milliliter frischem Wasser in einen Mixer geben. Die beiden Zutaten so lange mixen, bis eine glatte Flüssigkeit entsteht.

Mandelmilch Referenzen

Wenn Sie mehr über Mandelmilch erfahren möchten, erkunden Sie die folgenden Links:

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